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“吃猪油死得快”的说法真的科学吗?

发布时间:2018-11-28 来源:亚洲城ca88唯一官方网站 coco558.com 小编:ca88亚洲城手机版登录

超哥想告诉你们,这种说法其实是片面的,甚至有些过于极端了,导致心血管疾病高发的不是因为吃猪油,而是因为吃过多的猪油;不是“吃猪油死的快”,而是“过量摄入饱和脂肪酸会造成健康问题”,就像有些人认为植物油的饱和脂肪酸含量低而选择购买椰子油,殊不知椰子油的饱和脂肪酸含量比猪油还高。其实任何食物过量食用都会引发健康问题,因此猪油不该背这个黑锅。

那么到底吃多少算是过量呢?《中国居民膳食指南》(2016)推荐每天每人食用油不超过25-30克,推荐饱和脂肪酸的摄入量不能超过当天总能量的10%,如果仅吃猪油这一种油,一定要严格控制在这个范围内,但是并不代表这是对人体安全的计量,因为很多食物比如肉蛋奶中都含有饱和脂肪酸,所以在油类的选择上,还是要减少猪油的摄入量,要做到饮食结构均衡。


总而言之,饱和脂肪酸含量较高的猪油确实会引发一些健康问题,但是题目这样的说法未免有些耸人听闻,对于爱吃猪油的人,还是可以吃一点来满足自己的味觉追求,但是一定要注意食用量。
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